Com a temperatura amena e
alguns momentos chuvosos ao longo do dia, nada como um cafezinho para aquecer o
corpo e uma boa leitura, sobretudo por ser este propício dia o Dia
Internacional do Café. É... hoje, 14 de abril, é o dia desta tão adorável bebida
que acompanha as profissões intelectuais e a todos os brasileiros, consumidores
natos desta bebida que marcou em muito nossa história, seja movimentando a
economia, seja em batalhas políticas (quem nunca estudou a oligarquia cafeeira
na história brasileira?).
O café, planta que fora
inicialmente cultivada no Oriente Médio, produz uma bebida que pode ser
considerada brasileira, haja vista a grande qualidade e quantidade do produto
que daqui sai, exportado ao resto do mundo. Aprendemos a cultivar com qualidade
esta iguaria, e dela extrair um dos melhores cafés do mundo, aprimorando-se
cada vez mais novas técnicas para agradar os consumidores.
O fato é que o café faz parte
das relações sociais como um todo, em reuniões, em encontros de negócios, ou
mesmo ao recebermos visitas em nossa casa. Se os ingleses primam pelo chá das
cinco, nós não temos hora para nos servirmos de uma bela xícara de café.
Inclusive agora, ao escrever este texto.
Então, aproveitemos a
temperatura amena do dia de hoje em nosso amado Rio Grande, e tomemos um belo
café na companhia dos nossos. Pois na terra do chimarrão, o cafezinho, sim, tem
o seu devido valor.
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